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天野屋 極 歌舞伎揚 瑞夢 七福梅味
天野屋 歌舞伎揚の極シリーズ
"瑞夢"
えび味です。
ほんと、
このひび割れのきめ細かさが
瑞夢の特徴ですね。
えび味、上品な味で
美味しいです。
揚げる直前に水シャワーして
油の中で水が弾けて花が咲くと
ありますね～
これがあのきめの細かい歯触りに
なるのですな～。
こちらは
"瑞夢"七福梅味です
縁起が良い七種の味とは？
オーそして開運の縁起物
招き猫ですね～
瑞夢とは縁起の良い夢の事なのですね。
そして七種の味とは
下記に連ねてある材料、製法の
事なのでした。
瑞夢七福梅味は
えび味に比べるときめ細かさに
差がありました。
えび味は亀裂が細かいので
食感は小気味良いのてすが、
えび味は亀裂が荒いので食感も少し
サックりではなく"ザックリ"と
言った感じです。
味は爽やかな梅ですよ。
揃える材料の関係で多少変わるのかな？
そんな印象でした。
こちらはえび味瑞夢。
亀裂が細かいので食感も
違いました。
でもどちらも美味しいです。
