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蒲田 麺屋 まほろ芭➁(TRYラーメン大賞➈)
蒲田駅よりアロマスクエアビル
の裏手通りの
麺屋 まほろ芭。
ここは
TRYラーメン大賞、
2018-2019で「新人賞・煮干し部門」
第4位や同5位に入賞店です。
前回来たのは2022年の6月
３年と3ヶ月ぶりなのですね。
月日が経つのはなんと早い..
丁度カウンター席が空いたので
通して頂きました。
牡蠣の旨味を凝縮したペーストを合わせた
「濃厚牡蠣煮干」が食べたかった
のですが、1日限定10食？
とかで残念ながら夕方では
時、既に遅し…でした。
海老煮干しチャーシューにしました。
前回と同じです(笑)
3年前は890 円でした。
今は海老煮干し1000円です。
海老煮干しチャーシューは
1350円です。
海老煮干しチャーシュー来ました。
大きなチャーシュー4枚入ってます。
麺持ち上げると
中細麺のズルズル来る
しっかり麺です。
深い味わいの海老煮干しに負けない
麺は絶品ですね。
パリっと海苔です。
クラッシュ玉葱
海老煮干しスープ
濃厚でとろみのスープです。
相変わらず美味しいです。
海老ニボのスープは奥が深くて
美味しい。
大きなチャーシュー食べ応えあります。
スープがすぐになくなり麺が
残る形になりますね。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
3年前も同じ様な事言ってました（笑）
