ムラゴン ホーム
大井町 とんかつ檍
2026年3月28日にオープンした
"大井町トラックス"に来ました。
（OIMACHI TRACKS）
JR大井町駅と直結した新しい
施設です。
改札出て中庭には
色とりどりの花たちが出迎えて
くれます。
そして、中庭の向こうには…
JR山手線の操車場が
目の前に広がっていました。
これは、
なかなか見応えがあります。
目の前の山手線は
電光表示も点灯していたので
出待ちでしょうか？
上の階からも見られるので
違う角度からも拝見出来ると
思いますよ。
かなりの車両がスタンバイ
しています。
中の通路を歩いていたら…
神座がありました。
このチェーン店も最近
良く見かけます。
かなり並んでいましたよ。
野菜たっぷりで、優しい味の
ラーメン屋さんです。
川崎や羽田空港で
ご馳走になりましたよ。
なんて、言ってたら
左手に発見しました！
"とんかつの檍"ではないですか～
ここにも進出してたのですね。
蒲田には3店舗あります。
ここも長蛇の列ですね。
待ちましょう…
5月6日に訪れて
この日までのミックスフライ定食
があります。
これも捨てがたい…
更に.....
大海老フライ定食も
なんと魅力的なんでしょうか…
そして持ち帰りの
ロースかつ弁当ほ
この値段です。
外から中の仕込みが
良く見えます。
カウンター席と
テーブル席です。
丁度、目前に仕込みの様子が
見えました。
並んでる最中に、注文を取り
席に着いたら程なくして
運ばれて来る感じですね。
檍のパン粉はふわふわで厚くて
揚げると、サクッと小気味良い
音と食感で感動します。
すぐ横ではご飯を、よそって
茶碗に、普通に大盛りです。
ソースも脇にありますが、
自分はキャベツに掛けます。
三種類の塩があり、トンカツに
かけてそれぞれの味を
楽しみます。
来ました！結局
ロースカツ定食にしました。、
ご飯、山盛りです(笑)
良いですね～
そして味噌汁
そしてロースカツ
美味しそうです。
相方はヒレカツ定食。
最初は、
粟国の塩にします。
塩の粒が大きいですね、
皿に取ります。
こんな感じです。
切り口です。
中心がほんのりとピンク色です。
そしてなんと厚みが凄い！
一口食べたら
その柔らかさと、肉の厚み
粟国の塩が、更に旨みを引き上げて
えも知れぬ、甘味と芳醇さが
口の中に広がります。
これは、ほんとに旨い！
感動とはこの事ですよ～
この何倍も並んでいた、東京駅の
○○食堂など、悪いのですが
足元にも及びません。
ほんと、久しぶりに食べた
檍のロースカツは久しぶりに
感動と言う言葉を呼び起こして
くれました。
しば漬けも食べれます。
ヒレカツもシェアしましたが
こちらはサッパリして
食べやすいですね。
ご馳走さまでした！
職人さんと話をしたら
檍は大阪にも進出してる
との話を聞きました。
久しぶりの"檍"は
まさに感動の"るつぼ"でした。
大井町トラックス
他にも"塩釜寿司",とか
たくさん行列の店がありました。
とても魅力的な街でした。
なんて余り良く見てません(爆)
