素麺のブログ記事

素麺 揖保乃糸上級、頂きます。　　(試してランキング素麺編)

夏と言えば冷麦... が自分の定番でしたが、 素麺の王様、揖保乃糸 上級を 食べてみたいと思います。 揖保乃糸の、 兵庫県は、日本一の生産量を誇る 「播州手延素麺（揖保乃糸）」の 産地として知られています。 室町時代から続く伝統があり、 たつの市を中心とした播磨地域で 盛んに作られているのだそうで... 続きをみる