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桜木町 巻き寿司中華そば うおがしや
横浜 桜木町
"うおがしや"に来ました。
ラーメンと巻き寿司の店と
言う事で何とも異色の
組み合わせの店です。
なので興味津々で入店です。
中華そばと赤酢にぎり寿司
の梅セットにしました。
最初に中華そばが来ました。
お、何か脇に刺さってます。
味噌とぎの中に鰹節が
ふんわりと入ってます。
１分ほど溶いてから
取り出してくださいね。
と言われましたよ。
そして寿司五貫です。
赤酢にぎりなんですね。
既にシャリが色付いてます。
では頂きます！
ラーメンはナルト
かいわれ大根
ぶっといメンマ
とろとろチャーシューです。
スープは透明な淡麗系の出汁ですね。
鰹節解いているので、鰹節のコクが
あります。
薄味そうで後味が濃い感じですね。
ラーメンで寿司に、合ったスープを
考えたのでしょう。
中華そばには珍しい平打ちな
中太麺です。
ずるずる来ますね。
スッキリスープに細麺ではなく
敢えて平打ち太麺なのが、
面白く感じました。
ネギトロ海鮮手巻きが一番
美味しかったです。
赤身です。
中トロもごちそうさまでした。
途中煮干し酢醤をプラスしました。
味変で、スープを飲み干しました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
寿司とラーメン
ちょっと贅沢？気分で
良い組み合わせでした。
で、ランドマークタワー後にしました。
相変わらず夜景が綺麗です。
