まほろ芭
JR蒲田駅から歩いて約7分
麺屋 まほろ芭
「第19回TRYラーメン大賞(2018-2019)」
【TRY新人賞】煮干し部門 第4位入賞
の名店だ。
しかし路地の裏手の目立たない通りに
この店はありました。
おおっと、通り過ぎてしまいそう...
以外と地味な外観です。
食券は案内の指示があるまで
買わないで!と但し書きかありました。
そして待つこと約1分
横にいた客が、席を立ったので
『どうぞ~』と案内されました。
何しろ店内は8人くらいが
限界な感じなので、食券買ってから
案内したいんだな。
さてと、
看板の濃厚海老煮干そば890円
を頼みましたよ。
わりとすぐに運ばれて来ました。
おお~‼️
ほんと濃厚だ。
そして、チャーシューでかくて
美味しそう‼️
そして、海老煮干しの香りが
食欲を、そそります。
おお、チャーシューでか!
肩ロース肉
いやいやや、これは味わい深くて
美味しいです。
しかし、濃厚だけにスープは
どろどろだ。
本来はどろどろスープは苦手
なので、良く分からずに
この店に入った次第(笑)
半分、しまったかも.......と指が震え....
麺は、中細麺かな?
ずるり.....ずるり....と麺をすすり
濃厚な海老出汁が麺に絡み付いてくる
感じ。
細かくカットした玉ねぎが濃厚スープを
飽きさせないシャキシャキ食感で
やや少なめの麺を、一気に平らげ
させました。
2つ隣の兄さんは『替え玉お願い~します』
と小気味良い声で、追加注文していた。
俺は....替え玉は....まあいいか~
とスープをレンゲで
掬い、苦手と思われる濃厚スープを
飲んでいたら、この、海老煮干しの芳醇さに
次から次へと、飲み干してしまい
あっと言うまに
どんぶりは空となった。
本来どろどろは苦手なんだけど...
海老煮干し、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
場所ですが、
蒲田駅東口からアロマスクエア方面
に向かい、公園の裏手にあります
癖になりそうなインパクトでした。
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