starressのブログ

日々の、出来事を何となく綴りたいと思います。

中華そば つけめん 玉

川崎タワーのフードコート

一番奥に進みます。

見えて来ました。

中華そば、つけめん"玉"

16時台と、外は雨と言う事で

比較的空いていました。

濃厚伝承.....何にしましょうか?

普通のラーメン800円にしました。


店の方々、ゆっくり仕込みしています。

人も少なく余裕があるので、店員さんも

軽く談笑してます。

奥にはテーブル席もあります。

鰹節、

煮干しの箱がたくさん積まれてます。


箸立てに何やら書いてますね。

煮干し割り、柚子割りの

スープ割りがあるみたいです。

柑橘一番酢が気になります。


玉のラーメンが、運ばれて来ました。

煮干し鰹の薫り?が広がります。

美味しそう~頂きます。

メンマ肉厚でしゃきしゃきです。

平打ち太麺で、もちもち食感です。

大きいチャーシューで

嬉しいですね。


お、玉ねぎクラッシュが

ありました。

これは入れない手はないですね。

中華そばですが煮干し、鰹の出汁

スープもこってりしてるので

玉ねぎクラッシュは

味のインパクトを格段に変えますね。

もう~大量に投入です。

うん、美味しい‼️

気になる柑橘酢も入れてみました。

更にサッパリコク感が上がり

箸がレンゲが進みます‼️

スープ割りを入れてみたいど思います。

こちらは煮干し割り

柚子割りにしたいと思います。

もう~スープでお腹が満たされました。

台湾まぜそば "はなび"

川崎西口からちょいと散歩しながら
あるいてます。


さて右手の道路に渡ります。


振り返れば
東芝のビルがそびえ立ってます。



前を向いて歩きましょう~
目的地は近いですよ。

美味しそうな看板が見えてきました。
台湾まぜそば "はなび"

ここは、"エンディミオン"
さんからの紹介の店でしたので、
立ち寄らせて頂きました。


ちょいと
ほの暗い店先なんですが、
進んでみましょう.....
あれ...奥も暗い感じですよ。
営業しているんですよね?
しかも、普通のアルミサッシで
民家の軒先としか見えない...
ちなみに右側は喫煙ルームの様です。

ガラガラ...とアルミサッシを開けて
中に入ると昭和の家の隅に
タイムスリップしたような景色が
広がり、びっくりしました。
奥で店員さんが、どうぞ~ど待っていたので
ホッとしました。

古びたオリエンタルカレーの
錆びた鉄板広告がたまりません(笑)
この廃屋は昔のままな、感じがしますね

カウンターしかない席の2番目に
案内されました。
他に2名先約がおりました。

次回の麺大盛り券を頂きました。

お、味玉もでしたね。

ここは、自家製の全粒粉の
太麺なのですね....

そして、追い飯レンゲ分無料です。


しばらくしてはなびの
台湾まぜそば1030円
麺増量
辛さレベル1
が来ました。
ニンニクもトッピングしてます。

黄身が美しく上に俺が主役だ!と
ばかりに、宝石の様に乗ってますよ。
さて、よ~く混ぜますよ~!

しっかりとまぜましたよ。
太麺だけど、やや平打ち的な感じですね。
麺と混ぜてまさに一体感とはこの事を
言うのですね‼️
凄い重量感とねっとりと
麺に混ぜダレが絡みつきます。

では、食べてみましょう‼️
これは!うん、これは麺の固さと
のど越し感が素晴らしいですよ。
さすが、エンディミオンさんが
推薦する訳ですよ。
この味、食感は唯一無二ですね。
本当に美味しい‼️
一口一口が、舌に粘膜に絡みついて
後から辛さがガツンと来ます。
残念ながら、辛いの苦手な私には
レベル1を甘く見ていました。
こんぶ酢で中和しながら、食べてましたが
底に行くに従って辛さが増してます。
しかし、本当に美味しいので、
辛いけど箸が進みます。

そして、『追い飯お願いします』
と一言
『はい~追い飯ね!』とご主人。
ご飯と混ぜてビリビリと辛い
ご飯を、旨いけど辛い‼️
と心の中で
ヒ~ヒ~言いながら、ポーカーフェイス
で、辛いたまらん、でも旨い
と叫びながら完食です。

ご...ごちそうさま...でした。
『いや~旨かったです!』
とご主人に伝えて席を立ち
店を後にしました。

か....辛い、でも旨かった~
レベル1でも辛かった~
甘く見ていた...
出口が虚ろに映ります(笑)


虚な状態のまま歩いてたら
あ、建物が地面から生えて
曲がって見える....
これは一体....
な~んて川崎のシンフォニーホール前の
煉瓦倉庫のモニュメントでした。


"はなび"
台湾まぜそばは、絶品でした。
辛いけどこの味、麺は中毒性があります。
また行きたいと思います、
今度は辛くない塩まぜそばに挑戦?

独り言

映画 "怪物"


6月2日公開日なので

前日のファーストデーを外したんですな(笑)

是枝裕和監督の万引家族は前回

映画を見に行って

安藤サクラの妖艶さに参ってしまいました。

今回はあの、田中裕子とも共演なので

こりゃ凄い❗️とわくわくしています。

田中裕子の演技はとても素晴らしくて

昔大好きでした。

しかし結婚を期に

ほぼ引退状態でしたね......

なんでこんな素晴らしい

女優を一線から退かせたんだ~‼️

と心の中で嘆いておりました。


存在だけで演技になる2人の

共演は是非拝見したいですよな。


しかも脚本はあの、TVドラマ

"大豆田とわ子と3人の元夫"

の坂元裕二ではないですか!

これはもう、面白くない訳がない!

と私は見る前から期待しておりますよ❗️。

大豆田とわ子と3人の元は

会話の絶妙さと、間合いが素晴らしくて

お洒落でした。

見る物を引き込んで離しませんでした。

いつも適当にしかドラマ見ないので立派な

事は何一つ言えませんが、こんな設定のドラマ

見たことないし、暗くないしテンポが良くて

自分は見ててスッキリしてました。

怪物ではどんな、世界が繰り広げられるのでしょうか.....

と、独り言です。